Kulinarische Highlights im Filipinum
Regionalität und Qualität als Aushängeschild
Der besondere Charme, der das Hotel Filipinum umgibt, zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Haus. So auch in der Küche. Denn hier steht der Hausherr noch persönlich hinter dem Herd und verwöhnt Sie täglich mit raffinierten Kreationen der mediterran-alpinen Küche. Dabei darf natürlich auch die nötige Liebe zum Detail nicht fehlen – und die werden Sie vom ersten Moment an spüren.
„Pasta la vista, Baby!“ – Nicht nur mit authentischer Pasta, sondern auch mit weiteren italienischen, internationalen und Südtiroler Köstlichkeiten, lässt der Chef des Hauses persönlich, Ihr Genussherz höher schlagen!
Regionalität. Qualität. Nachhaltigkeit. Kurze Lieferwege. All diese Begriffe sind für uns und besonders für Küchenchef Lukas Hafner nicht nur ein vorübergehender Trend, sondern eine Lebensphilosophie. Ein Credo, hinter dem wir zu 100% stehen. Und das sollen auch unsere Gäste auf ihrem Teller schmecken!
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