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Kulinarische Highlights im Filipinum

Regionalität und Qualität als Aushängeschild

Der besondere Charme, der das Hotel Filipinum umgibt, zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Haus. So auch in der Küche. Denn hier steht der Hausherr noch persönlich hinter dem Herd und verwöhnt Sie täglich mit raffinierten Kreationen der mediterran-alpinen Küche. Dabei darf natürlich auch die nötige Liebe zum Detail nicht fehlen – und die werden Sie vom ersten Moment an spüren.

Regionalität. Qualität. Nachhaltigkeit. Kurze Lieferwege. All diese Begriffe sind für uns und besonders für Küchenchef Lukas Hafner nicht nur ein vorübergehender Trend, sondern eine Lebensphilosophie. Ein Credo, hinter dem wir zu 100% stehen. Und das sollen auch unsere Gäste auf ihrem Teller schmecken.

NEU 2025
Wir freuen uns, Ihnen mehrmals die Woche abends ein a la Carte Tages Highlight anzubieten (nicht im Preis inklusive)

Nachmittags von 14.00 Uhr bis 17.00 Uhr bieten wir unseren Gästen eine kleine Bistrokarte an. (Pizza, Pinse,Toast... ) (wird extra berechnet)
Unsere Küche bietet täglich (außer Dienstag und Mittwoch) von 18.00 - 19.30 Uhr eine Salatbowl, ein Nudelgericht und einen Tagesteller an. Dienstags und mittwochs bieten wir die Gerichte aus der Bistrokarte bis 19.00 Uhr an (wird extra berechnet)

Highlights in den Sommermonaten
Aperitivo lungo und Grillabend (witterungsbedingt)