Kulinarische Highlights im Filipinum
Regionalität und Qualität als Aushängeschild
Der besondere Charme, der das Hotel Filipinum umgibt, zieht sich wie ein roter Faden durch das gesamte Haus. So auch in der Küche. Denn hier steht der Hausherr noch persönlich hinter dem Herd und verwöhnt Sie mit raffinierten Kreationen der mediterran-alpinen Küche. Dabei darf natürlich auch die nötige Liebe zum Detail nicht fehlen – und die werden Sie vom ersten Moment an spüren.
Regionalität. Qualität. Nachhaltigkeit. Kurze Lieferwege. All diese Begriffe sind für uns und besonders für Küchenchef Lukas Hafner nicht nur ein vorübergehender Trend, sondern eine Lebensphilosophie. Ein Credo, hinter dem wir zu 100% stehen. Und das sollen auch unsere Gäste auf ihrem Teller schmecken.
Bistro und a la carte Gerichte
Bistro und a la carte Gerichte
- Nachmittags von 15.00 Uhr bis 19.30 Uhr bieten wir unseren Gästen eine kleine Bistrokarte an. (Pizza, Pinse,Toast... ) (wird extra berechnet)
- Unsere Küche bietet mehrmals die Woche von 18.00 - 19.30 Uhr eine Salatbowl, ein Nudelgericht und einen Tagesteller an.
Sonntag bleiben das Gartenkaffee mit Bistro und Restaurant geschlossen
Highlight in den Sommermonaten
Aperitivo lungo
